ホエーと豆腐でもっちりココアケーキ

とっても簡単です。
１）ホエー１００cc　豆腐１５０g　はちみつ大さじ３　
　　　　（甘いのが好きな方はお砂糖を大さじ１〜２加えてください）
　　を泡立て器でよ〜く混ぜます。
２）１）にホットケーキミックス１５０g　ココア（無糖）５０g　
　　をふるいにかけながら入れ、へらでくるように混ぜます。
３）型に入れて（お好みでナッツなど入れてもいいです）
　　１９０度オーブンで３０〜４０分。

もっちりと弾力のある、素朴な味わいのココアケーキになります。
卵も牛乳も使わないので、ちょっとカロリダウン。
ホエーの酸っぱさもまったくないですよ〜〜〜
(2012/02/20 13:34)
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