さわやかな夏の8月某日、ハーバードの試作品試食会を開催しました。buzzコミで実施したアンケート結果で
圧倒的な支持のあった“フレッシュ感のあるミルクが強調された味わいのバニラクリーム”と“フレッシュで、すっきり爽やかな味わいのオレンジクリーム”で作られたハーバードをどこよりも早く試食していただきました♪
- オレンジクリームが他にないので好き！
- ２種類の味が楽しめるのが他にない！
- お友だちの家にお土産に持っていくことも。
- クリームがはさまっているので、
子どものときにすごく好きだった。 - ハーバードという名前が懐かしくて
うれしかった。 - 店頭に並んでいたので、買ってみたら
おいしかった。
試食会は全２回、異なるグループで実施しました。
は、試食会１回目参加者ご意見 
は、試食会2回目参加者のご意見
- 生地とのバランスよい！
- 大人向き
- 新商品の方が食べ続けられる感じ。バランスが良い。
- 植物性のクリームのような香りが気になった。
- クリームが甘くて子供向け？！
- クリームが濃くなった分、
生地のココア感が感じられなくなったと思う。 - クリームが滑らか
- ココアクッキーのほろ苦さを感じた。
- あっさりしていてあまりオレンジ感がないと思った。
- 子どもはクセがあるものは苦手なので好きかも知れない。
- お砂糖が多くて甘い感じ。
- オレンジ粒のようなものが入っているように感じたが、期待したほどオレンジっぽくなく、味は変わらない。
- 後味にオレンジフレーバーのさわやかな感じが残るが、少し人工的な感じがする。
- クリームの食感が最初は軽い感じ。食べ続けるとおいしかった。
- クリームの口どけが良くてオレンジを強く感じた。
- 試作品の方がオレンジ感があった。
※パッケージは現商品についてのみ評価してもらいました。
- インパクトが弱い。
- オレンジクリームは他にないので、
それをアピールできるようなパッケージだといいと思う。 - ２種類入っているのもわかりにくい。
- リニューアルで変わった点をアピールした方が良い。
目立つことが大事！
試食会は全部で２回実施しました。
第１回目を終えて少し反省。試作品は手作りのため少しクリームが
やわらかかった可能性があるため品質を整えるために、ちょっと冷やして固めることに・・・
クリームが少し固まったことで、商品の印象が変わった様子。
クッキー生地とクリームのバランスで印象が大きく変わることを改めて感じました。
- それぞれのクッキーの良い点・悪い点
- クリームの風味や後味で与える印象が変わること
- クリームの滑らかさとクッキーの固さのバランス
- ファーストインパクトとしてのパッケージの重要性
とみなさんからいただいた率直な意見を大切に受け止め、
さらに改良を進めてまいります。
ありがとうございました！
発売日が決まったら、ブログにてお知らせします。