「有限会社かんずり かんずり３点セット」100％地元産とうがらしを使用し、3年の月日をかけてじっくりと作られた醗酵香辛調味料「かんずり」をぜひご賞味ください！

今回の商品は以前buzzリーダー全員を対象に行った“身近な「いいもの」に関するアンケート”というアンケートでsawakovsawakovさんに推薦された商品です！ご自身は新潟にお住まいではないのですが、新潟出身の先輩に教わったとのこと。
調べてみると、唐辛子を3年かけて熟成させた手間のかかった調味料で、特に上の写真にもある雪さらしは地元でも名物になりつつあるようです。
会社のブログでもその様子がつづられていますので、ぜひご覧ください。
※ブログはこちら！

■かんずり瓶入
地場産唐辛子１００％使用唐辛子に米糀･柚子･塩を加え、三年間熟成・醗酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料。勿論、添加物は一切使用されていない自然食品です。
■かんずり漬えのき茸瓶入
かんずり漬けの中では、最新商品です。独自の製法で辛さ控えめで食べやすく作りました。ご飯の上に、おにぎりの具に、そのまま食べても、勿論美味しいです。かんずりのヒット商品です。
■かんずり漬しその実瓶入
かんずりの辛さの中に「しその実」の程よい風味と、さっぱりとした美味しさ。お漬物・蒲鉾・温かご飯に付けて召し上がり下さい。

また、実際に１つ取り寄せて、buzzLifeを運営しているイーライフ全社員で試食大会をしました！
こちらについては、buzzLifeのインフォメーションブログにアップしています。
味の感想も書いていますので、こちらもぜひチェックしてみてくださいね。

セット内容	かんずり瓶入80g・かんずり漬えのき茸瓶入80g・かんずり漬しその実瓶入80g各1本
原材料	■かんずり瓶入80g：唐辛子、糀、柚子、塩 ■かんずり漬えのき茸瓶入80g：えのき茸（長野県産）、かんずり（唐辛子・糀・柚子・塩）、しょうゆ、糖類（水飴・砂糖）、みりん、調味料（アミノ酸等）、かつお粉末 （原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む） ■かんずり漬しその実瓶入80g ：かんずり（唐辛子・糀・柚子・塩）、しその実、みりん、砂糖、しょうゆ （小麦、大豆を含む）
賞味期限	■かんずり瓶入80g：常温にて１年間・開封後は冷蔵保管にて同じく１年間 ■かんずり漬えのき茸瓶入80g：常温にて９ヶ月（２７０日）・開封後は冷蔵保管にてお早めにお召し上がり下さい。 ■かんずり漬しその実瓶入80g ：賞味期限：常温にて１年間・開封後は冷蔵保管にて同じく１年間
保存方法	開封後要冷蔵
容量	80g各1本

1人1セットまで。
佐川急便での配送（送料無料）。国内のみのお届けです。
※お届けは販売終了時から荷造りをするため、2011年3月8日（火）の発送となります。

店名	有限会社かんずり
住所	新潟県妙高市西条438-1
TEL/FAX	0255-72-3813/0255-72-0344
サイトURL	通販サイトはこちら
担当者からの一言	「かんずり」は、決して料理の主役にはなれませんが、常に、食材の味を引き立てるバイプレイヤーとして、料理の味に深みを出してくれます。三年間寝かせる中で旨味を凝縮し、豊かな味わいを広げます。