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窪畑の紅白トマトジュースセット

夏といえば飲みたくなるのがトマトジュース。
トマトジュースといえば、赤いものだと思われると思いますが
こちらのトマトジュースには『白いトマトジュース』があるんです！
トマトの赤い果肉部分を濾過し、白ワインのような色合いにしたそうです。アミノ酸などのうま味成分が凝縮され、トマトの味や香りもしっかり残っているらしいのですが、まだ飲んだことがありません。
ふつうの赤いトマトジュースは、無塩でうまみが凝縮したお味。とてもおいしかったので、是非、『白いトマトジュース』も飲んでみたいと思っています。

トマトを本来の免疫力や抵抗力が高まるような方法で育て、農薬や殺菌剤を使わずにすむように育てています。トレイサビリティ（栽培履歴）が導入されているのも注目のポイント。

http://www.kubohata-farm.jp/