なんちゅう 広島のお土産で「にしき堂の生もみじ」をいただきました。
普通のもみじまんじゅうは食べた事がありますが、生菓子のもみじまんじゅうは初めて食べました。
生地の表面にもみじと鹿が刻印されていて、餅粉と米粉で作られています。小麦粉不使用との事。手で半分にちぎろうとしても伸びてうまくちぎれないくらい、もちもち＆しっとりしています。
「粒あん」「こしあん」「抹茶」の3種類をいただきましたが、柚子風味のこしあんが特に美味しかったです。
普通のもみじまんじゅうは食べた事がありますが、生菓子のもみじまんじゅうは初めて食べました。
生地の表面にもみじと鹿が刻印されていて、餅粉と米粉で作られています。小麦粉不使用との事。手で半分にちぎろうとしても伸びてうまくちぎれないくらい、もちもち＆しっとりしています。
「粒あん」「こしあん」「抹茶」の3種類をいただきましたが、柚子風味のこしあんが特に美味しかったです。
buzzコレ！の投稿は2016年4月26日をもって終了とさせていただきました。
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