じゅらこさん
40代／女性

（2人前）

卵…4コ
ご飯…お茶碗2杯分
タマネギ…1/2
鶏ひき肉…100g
ホールコーン…適量
塩こしょう…適量
ケチャップ…適量
丸鶏がらスープ…小さじ２

(1)タマネギはみじん切りにして油をひいたフライパンに入れひき肉と一緒に炒める
(2)塩こしょうと鶏がらスープをいれて、ケチャップもいれる
(3)ご飯とコーンを入れてしっかり炒める
(4)お皿に炒めたご飯を盛る
(5)卵を焼いてご飯の上にのせる

harumiDONさん
60代以上／女性

（3〜4人前）

シーチキン一缶
うどん（乾麺）二くくり
しめじ一パック
もやし一袋
ニンジン４分の１
玉ねぎ４分の１
きゅうり一本
キャベツ三枚

①しめじともやしはごま油で炒めておく
②ニンジン、きゅうり、玉ねぎ、キャベツは千切りにしておく
③乾麺のうどんを茹でて、ごま油と「味の素KK丸鶏がらスープ」をかける
④お好みのドレッシングをかける

暖かかくなったのでサラダを食べたくなって冷蔵庫の残り物野菜と乾麺うどんで作ってみました。

もちこままさん
60代以上／女性

（2人前）

（団子用）
鶏ひき肉１００ｇ
玉ねぎ・レンコンは好みで少量
醤油小さじ１
丸鶏ガラスープ・塩・コショウ、片栗粉少々
（あん用）
Ａ：（水２００ｃｃ、丸鶏ガラスープ・醤油・みりん各小さじ２）
片栗粉小さじ１
あさつき少々

（１）玉ねぎ、レンコンは５ｍｍ角の角切りにして、団子用材料全部をよく混ぜ平たい団子状にし片栗粉をまぶします。
（２）１７０℃の油を用意し中火で団子を７～８分ほど揚げて火を通します。
（３）Ａの材料を合わせ火にかけ、沸騰したら片栗粉を入れとろみをつけます。
（４）鶏肉団子にあんをかけ、あさつきを散らします。
※玉ねぎやレンコンを入れると甘みと食感が楽しめます。

あゆみみ７９さん
40代／女性

（適量）

温かいご飯（適量）
ひじきの煮物（適量）
「味の素KK丸鶏がらスープ」少々

（1）ご飯にひじきの煮物を混ぜ込む
（2）「味の素KK丸鶏がらスープ」をパラパラと加え、混ぜ込む。（分量は、ひじきの煮物の塩加減によって調節）
（3）おにぎりの形ににぎって完成

あゆみみ７９さん
40代／女性

（1人前）

そうめん...50ｇ
水...300cc
長ネギ...3cm（お好みで）
焼き海苔...1枚～（お好みで）
白ゴマ、ごま油...適宜
「味の素KK丸鶏がらスープ」...小さじ1


　　　　

1、分量の水を小さめの鍋に入れ、沸騰させ、「味の素KK丸鶏がらスープ」を入れる。
2、そうめんと小口切りにした長ネギを入れ、指定の時間ゆでる。
3、ゆであがったら、ゆで汁ごと器に移し、白ゴマ、ごま油を加え、焼き海苔をちぎってトッピングする。

※海苔の風味が楽しめる、とってもお手軽なにゅうめんです。

ねうしとら子さん
40代／女性

（1～2人前）

春キャベツ（200g）
丸鶏がらスープ（小さじ3）
レモン（1/10個）
コショー（少々）

春キャベツは洗って手でちぎり、ゴマ油を熱したフライパンで炒める。
丸鶏がらスープの素・コショーを加え、全体に混ざれば皿に盛りレモンを絞れば完成。

cadamさん
40代／女性

（1人前）

キャベツ 2枚
★お豆腐 半丁
★豚ミンチ 30g
★大葉 1枚(なくてもよい)
★塩コショウ 少々
★ナツメグ(あれば) 少々
アスパラ1本
オリーブオイル 大さじ二分の一
水300cc
鶏ガラスープ 1包

①ロールキャベツのタネを作ります。
お豆腐は水をしっかり切ります。シソは千切りにして★の材料を全部混ぜ合わせます。

②キャベツの葉をレンジで30秒くらいチンしてしんなりさせます。しんなりしたら根元(芯の部分)を手前側に置きます。タネを大さじ二杯分くらいを手前側に置き丁寧に包んで、爪楊枝で止めます。
二個ロールキャベツを作ります。

③アスパラの根元の固い部分を1センチくらい切り落とし、ガクを取り除いて、5ミリくらいの幅で斜め切りにします。

④温めたフライパンに油を引いて、油と馴染む程度にアスパラを軽く炒めます

⑤水を入れ、鶏ガラスープの素をいれて、少しかき混ぜてからロールキャベツを沈めて弱火でコトコト煮たら出来上がり。

※タネは余ったら冷凍しておくと、豆腐ハンバーグとして後日リサイクルできます。

みくおさん
40代／男性

（2人前）

トマト　２個
豆腐　１丁
卵　１個

丸鶏ガラスープ、塩、水、水溶き片栗粉、ごま油、ねぎの青い部分、しょうが　薄切り６枚

１．トマト、豆腐を一口大に切ります。
２．ごま油で、ねぎとしょうがを炒めます。
３．ねぎにこげめがついたら、水５００ｃｃ入れます。
４．沸騰したら、トマト、豆腐を入れます。
５．再び沸騰したら、しょうがとねぎを取り出し、丸鶏がらスープと塩で味付けをします。
６．仕上げに、卵を入れふわっと浮かし、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、出来上がり！

みくおさん
40代／男性

（2人前）

・ご飯２合
・人参　半分
・アスパラガス　３本
・エリンギ　３本
・牛カルビ肉　２００ｇ
・卵　３個
・ねぎ　１本
・しょうが

＊ごま油、塩、こしょう、しょうゆ、味の素KK丸鶏がらスープ、水、水溶き片栗粉

下準備
１．アスパラガス、エリンギを１ｃｍ角に切ります。
　　人参、ねぎ、しょうがをみじん切りにします。
　　牛カルビ肉を２ｃｍ角に切り、ごま油、塩、こしょう、しょうゆで下味をつけておきます。
　　ご飯に卵１個をなじませておきます。

炒飯
１．よく熱したフライパンに牛肉、アスパラガス、人参、エリンギ、をごま油で炒め、しお、こしょうをしておきます。これを一旦、皿にうつしておきます。
２．再度、フライパンに油をしき、ご飯を炒めます。
３．ご飯がパラパラになってきたら、さきほど皿にうつした具材を、いっしょに炒めます。
４．仕上げに、丸鶏がらスープを入れます。
＊後で、あんをかけるため、味付けはうすめにしたほうがいいです。

あん
１．ごま油で、ねぎとしょうがを炒めます。
（ねぎが少しこげるくらいまで）
２．３００ｃｃの水を加えます。
３．沸騰したら、丸鶏がらスープを入れます。
４．水溶き片栗粉でとろみをつけます。

仕上げ
１．薄焼き卵を焼きます。
２．炒飯を薄焼き卵でくるみ、あんをかけます。
３．かざりのアスパラガスをのせて、完成！　　

yucchanさん
30代／女性

（2人前）

・豆腐１丁(絹でも木綿でも)
・豚ひき肉１００g
・長ネギみじん切り１本(これはお好みで)
・にんにくショウガともに１片のみじん切り
・豆板醤小さじ１
・水溶き片栗粉各大さじ１ずつ
・ごま油

＊テンメンジャン大さじ１
＊酒大さじ１
＊醤油小さじ２
＊鶏がらスープ１５０CC(大体お水に小さじ２から３くらい)
＊塩少々

１・＊の材料を合わせておく
　　豆腐は水切り(キッチンペーパーなどで包みレンジで加熱)

２・ごま油を敷き、にんにくショウガ豆板醤を入れさっと炒め豚ひ　　き肉を炒める

３・＊の合わせ調味料を入れ一煮立ちしたら豆腐を入れる

４・豆腐を入れて煮立ったら水溶き片栗粉を入れネギを入れる

５・香りづけにごま油を回しかけるのもおすすめ！

yucchanさん
30代／女性

（8杯分）

お鍋1つ分(6杯から8杯分)
・豚ひき肉１００g
・しょうがみじん切り一片
・長ネギみじん切り1/2本
・もやし1/2袋
・ごま油
・オイスターソース大さじ1/2くらい
・豆板醤(なくてもあっても！)
・鶏がらスープ小さじ２くらい
・醤油大さじ１くらい
・ワンタンの皮１５枚(対角線で切っておく△が２枚になる)
・水溶き片栗粉各大さじ１

１・鍋にごま油を入れて挽き肉・豆板醤・ショウガを入れて炒める

２・水１リットル(分量外)を入れて沸騰させてアクを取る

３・鶏がらスープ・醤油・オイスターソースをいれ味を見ながら塩こしょうで味を調える

４・水溶き片栗粉を入れてほんの少しだけとろみをつける
　　(ワンタンに小麦粉がついてるのワンタンを入れるととろみが出るので)

５・もやしねぎを入れワンタンを１枚ずつ丁寧に入れる

★味をお好みで調整！！

yucchanさん
30代／女性

（適量）

人数に合わせてレタスを用意！
レタス好きな分だけ
ごま油
味の素KK丸鶏がらスープ　適量
塩小さじ１
レモン一振り
お好みでキュウリや白髪ねぎや白ごま・韓国のりをどうぞ☆

１・レタスをちぎってボウルに入れる(人数に合わせて量を調整)

２・ごま油を適量回しいれる

３・鶏がらスープをかけて混ぜる

４・お塩とレモンをかけて混ぜる

最初は鶏がらスープがだまになっている感じですがレタスの水分で溶けてきますよ！

お好みでキュウリや白髪ねぎ・しろごま・韓国のりをどうぞ！！

キャベツでもできます！！

かばちっちさん
40代／女性

（4人前）

お米...3合
お肉（鶏でも豚でも）...ある分でOK。今回は豚肉
野菜...あるものでOK。今回は玉ねぎとチンゲン菜

☆酒　　　　　　　　...大さじ１
☆丸鶏がらスープの素...大さじ１
☆醤油　　　　　　　...大さじ１

（１）野菜も肉も、細かく刻む
（２）肉に、塩コショウをまぶす
（３）お米をといで、水は3合の目盛りまで入れる
　　　☆を加えて全体を混ぜる
（４）お肉と、野菜を広げてのせる
　　　混ぜちゃだめです。平らにならすだけです
　　　炊飯器のスイッチポンで出来上がり♪

　※炊けたら、全体を混ぜ合わせてください
　　美味しくなるコツは、彩りを考えることです。
　　人参が少しあるとキレイです。
　　しいたけはダシがでるのでｵｽｽﾒです

平成の閻魔大王さん
50代／男性

（2人前）

卵...１個
牛乳...カップ２
水
「味の素KK丸鶏がらスープ」...小さじ2
塩...少々
こしょう...少々
ごま油...大さじ2/3
鳥のささみ
いんげん　10本
固形のハヤシライスの素

（１）いんげんを洗い、鳥のささみと一緒に、ごま油で炒める。
（２）鍋に油を熱し、牛乳と水とハヤシライスの素を入れ煮る。
　　「丸鶏がらスープ」を加え、煮立ったら火を弱め、アクを取る。
　　　塩・こしょうで味を調え、溶き卵を全体に流し入れ、煮る。
（３）いんげんと、鳥のささみを混ぜ、一緒に煮込みます。

inoyou1982さん
40代／女性

（1人前）

☆「味の素KK丸鶏がらスープ」…小さじ2
☆水…２カップ
☆だし醤油…小さじ１ １／２
☆しょうが…適量（すりおろす）

　ビーフン、フォーなどの米麺…一人分

　ごま油…適量
　にんにく…１かけ（薄くスライス）
　しょうが…適量（すりおろす）
　豆板醤…小さじ１ １／２
　鶏ミンチ…100g
　プチトマト…５こ（それぞれ四つ切りにする）
　エリンギ…１／２本（粗みじん切り）
　にんじん…１／４本（荒千切りスライサーにかける）
　粗挽き黒こしょう…適量

　やさしいお酢…大さじ１〜２（お好みで）
　ねぎ、パクチーなどの香草…適量

フライパンにごま油をひきにんにく、しょうがを炒めて香りを引き出す。
鶏ミンチ、野菜すべてを入れ炒め、火が通ったら豆板醤を入れる。

※この間に時間を計算して麺を茹でる。

お鍋に☆をすべて混ぜ入れ温める。

どんぶりにゆであがった麺、その上に炒めた具を乗せ、温まったスープをかける。
黒こしょうをふり香草を上に飾って、お好みでお酢を回しかければできあがり！

他に、たまねぎ、えのきなどを入れても美味しいと思います★

すずchanさん
40代／女性

（1～2人前）

豆苗…１袋
水…５００ml
「味の素KK丸鶏がらスープ」…小さじ３
ご飯(雑穀ごはん可)…茶碗一杯

(１)豆苗は根本を取り、長さを半分にする。
(２)お湯をわかし沸いた所で、ご飯、丸鶏がらスープを加えかき混ぜる。
(３)ご飯がほぐれた所で豆苗を加えひと煮立ち。
*ひと煮立ちした所でさらに卵や胡麻油を加えるのもお勧めです。

10005883さん
40代／女性

（2～3人前）

大豆水煮　２００ｇ
トマト缶　１缶
玉ねぎ　１個
にんにく　１片
オリーブオイルまたはサラダ油　適量
塩こしょう　少々
鶏がらスープ 小さじ２

１．にんにくはスライス、玉ねぎはみじん切りにする。

２．フライパンに油を敷いてにんにく、玉ねぎを炒める。

３．大豆水煮とトマト缶を加え、鶏がらスープも入れて１０分程煮込む。

４．塩こしょうで味を整えてできあがり。


洋風料理にも合いました。
コクが出ておいしかったです。

10005883さん
40代／女性

（2人前）

鶏もも肉1枚
エリンギ2～3本
鶏がらスープ小さじ１
料理酒少々

１．鶏肉は全体的にフォークで刺して食べやすい大きさにスライス。エリンギは一口大にする。

２．鶏肉とエリンギをお皿に並べて鶏がらスープと料理酒をまんべんなくふりかける。

３．ふんわりとラップをかけて電子レンジで5～10分温める。


あっさりだけど、しっかり下味がついて美味しかったです。
ごまダレや青じそドレッシングなどをかけていろんな味を楽しんでもいいかも。

ラティーナさん
40代／女性

（2人前（4個））

小ねぎ　２～３本
米　　　１．５合
ごま　　適量
ごま油　適量
味の素KK丸鶏がらスープ　大さじ１
味付け海苔　　４枚

１、　小ねぎを洗い、細かく切る。細かく切った小ねぎを洗った米の中に入れて一緒に炊飯器で炊く。

２、炊けた小ねぎご飯にごま、ごま油を入れてよく混ぜる。

３、最後に味の素KK丸鶏がらスープを入れて小ねぎご飯をよく混ぜる。

４、おにぎりをにぎり、味付け海苔を巻いてできあがり♪

丸鶏がらスープが小ねぎご飯に合いました。
食べるとふわりと口の中で広がり美味しくいただきました♪

richerさん
60代以上／女性

（4人前）

肉５０ｇ、春雨３０ｇ、玉ねぎ１/４個、にんじん５センチ、エリンギ小一本、ゴボウ１/３本、白ねぎ６センチ

①肉に焼肉のたれを絡めておいておく。
②春雨ゆでる。
③玉ねぎ、にんじん、エリンギ、白ネギを千切りにする。
④ゴボウはささがきにして水に放つ。
⑤フライパンにごま油をして肉炒める、コチュジャン小さじ１/２入れる。
⑥そこにゴボウ、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、いれ炒める。
⑦春雨も入れ炒める。
⑧全体に「味の素KK丸鶏がらのスープの素」小さじ１/２ほど散らす。
⑨ネギ入れて、充分に炒める。
⑩焼肉のたれを適量かけて炒める。

おいしい。焼肉のたれもきいているし、コチュジャンもピリッと効き、丸鶏がらのスープの素を入れると塩コショウしなくていい。
簡単でおいしい一品です。