めぐよいよいさん
40代／女性

（2人前）

卵...2個
水...カップ3
「味の素KK丸鶏がらスープ」...小さじ2
菜の花...１本
片栗粉...小さじ２

水、「丸鶏がらスープ」を加え、煮立ったら火を弱め、とき卵、菜の花を加え、片栗粉でとろみをつけてできあがり。

くるみなみさん
40代／女性

（2～3人前）

もやし　1袋
卵　　　2個
塩、コショー　適量
マヨネーズ　大さじ２弱
醤油　　　　大さじ１
オイスターソース　大さじ１
鶏ガラスープ　小さじ１
（あれば）ベーコン等　適量

強火で油を引いたフライパンに卵を入れる。
菜箸でくるくるっとかき混ぜて、半熟状態になったらもやしを入れて塩・コショーで味を調えてさっと炒める。
マヨ・醤油・おいソース・鶏ガラスープを入れて味を絡ませたら出来上がり。

こってりご飯がすすむ～♪

zunaさん
50代／女性

（4人前）

青梗菜　２把
シイタケ　三個
ニンニク　ひとかけ
ごま油　大匙　１
塩、こしょう　少々
「味の素KK丸鶏がらスープ」　小さじ2

　　１、青梗菜、シイタケを一口大に切る。ニンニクはみじん切り。
　　２、フライパンにごま油を敷いて１をいためる。
　　３．塩、こしょう、鳥ガラスープのもとで味付けして出来上がり。　

みなみな３７３７さん
40代／女性

（2人前）

丸鶏ガラお好み　茹で余りパスタお好み　塩適宜　ガーリックパウダーお好みデ

余ったパスタをすあげ
丸鶏ガラと塩とガーリックパウダーを振りかける

犬と私のじゅーの約束さん
60代以上／女性

（1人前）

野菜炒め用カット野菜...１袋
ショルダーベーコン...少々
「味の素KK丸鶏がらスープ」...小さじ１〜２

（１）一口大に切ったショルダーベーコンをフライパンで炒める。
　　　＊サラダ油は使いません
（２）ベーコンの色が変わったら、カット野菜投入。
（３）野菜に火が通ったら鶏ガラスープの素をふり入れ全体にまぜ合わせたら
　　　できあがりです。

ベーコンを切る作業だけで調味料も「鶏ガラスープの素」だけ！
忙しい朝にオススメです。

＊このメニューのオリジナル部分はカット野菜を使うということ。
普通の野菜炒めじゃん！とつっこまれそう…。

犬と私のじゅーの約束さん
60代以上／女性

（4人前）

豚肉　50gぐらい………一口大
白菜　1／８個………ざく切り
長ネギ………………斜め切り
えのきだけ　適量………ざく切り
豆腐　半丁………一口大
キムチ　適量
味噌　適量
「味の素KK丸鶏がらスープ」大1〜
水　600cc

（１）鍋に水と野菜、鶏ガラスープの素を入れ煮る
（２）野菜に火が通ったら　豚肉、豆腐、キムチ投入。
（３）豚肉に火が通ったら火を止めて味噌投入。
（4）もういちど火をつけて煮立たさずに完成です。


辛いのがお好きな方、苦手な方、キムチの量を調節してくださいね☆
みそ汁にあきたらパンチのあるこのスープ、オススメです。

でんわちょうさん
50代／女性

（2人前）

味の素ｋｋ丸鶏がらスープ　
えのき1/2袋
舞茸1/2株
エリンギ1本
玉葱1/4
ベーコンブロック80ｇ
卵2個
牛乳100ml
とろけるチーズ　適量　

きのこ類を食べやすい大きさに切って、みじん切りにした玉葱、ベーコンと共に炒める。しんなりしたら味の素丸鶏がらスープの素こさじ1/2を加えよく炒める。卵と牛乳、味の素丸鶏がらスープの素小さじ1/2をボールに入れてよくかき混ぜる。耐熱皿に炒めたきのこを入れて、上から卵液をまわしかける。チーズを被せて220℃のオーブンで約20分焼く。

きよちゃん25さん
60代以上／女性

（2人前）

鶏もも１枚、にんじん、インゲン、味の素丸鶏がらスープ、塩、胡椒、砂糖

鶏もも１枚は余分な脂をはずし、適宜切り込み厚みを揃えて塩、胡椒、砂糖をすり込む。
にんじんはいんげんと同じくらいの太さに切り、鶏もも肉の皮を下にしてきっちりと巻き込む。（ラップに包み、一晩寝かせた方が味が落ち着くように思う。
忙しいとき前日から準備しておける）ラップに数カ所穴を開けて電子レンジ７００ｗで４分。
ロールは冷めてから１センチ弱の厚みに切る。
蒸し汁が出るのでこれに丸鶏がらスープを加えて冷やすとコラーゲンでジュレになる。

mannenさん
60代以上／男性

（2人前）

ブロッコリ1株、豆乳300cc、スパゲッティー2人分、トマト1個、味の素丸鶏がらスープ大さじ1、味の素コンソメスープ1個、塩、コショウ適量、砂糖小さじ1

鍋に水300ccとコンソメ、丸鶏がらスープ、砂糖を入れて中火で温めスープの素がとけたら火を止める。ﾌﾞﾛｯｺﾘの固い茎を除き、耐熱皿に入れラップをして500wで5分加熱する。柔らかくなったブロッコリの1/3量に対し100ccの豆乳を加えてミキサーにかけ、終わったら鍋に加える。これを繰り返して全てのブロッコリを豆乳とミキサーにかける。なべを再び中火で温め塩コショウで味を整える。ゆでたスパゲッティー、トマトにグリーンソースをかけていただく。

piripiriさん
40代／女性

（1人前）

ごはん
お湯
鶏ガラスープ　小さじ1
酢　お好み
さとう　少々
しょうゆ　小さじ2
ごま油　お好み

①鍋にお湯を入れ、ごま油以外の調味料を溶かし、ごはんをいれる。
②ふつふつとし、粘り気が出るまでかき回しながら火を入れる。
さいごに桜えびを入れて完成。

私はすっぱいのが好きなのでお酢を使いましたが、
苦手な方は無でＯＫ。
ごま油を最後に回しいれると、とたんに風味がでます！！！

mi-ko3さん
40代／女性

（1～2人前）

　鶏肉　300g（モモでもムネでもお好みで）
　長ネギ　1本（青い部分のみ）
　しょうが　スライス3枚～4枚
　酒　大さじ2
　「味の素KK丸鶏がらスープ」　小さじ1
　胡椒　少々

　蒸し鶏から出るスープ
　長ネギ　白い部分をみじん切り　1本分
　ごま油　大さじ1/2
　A.しょうゆ　大さじ1～2
　A.オイスターソース　大さじ1
　A.酢　大さじ1
　A.砂糖　大さじ1～2
　A.「味の素丸鶏がらスープ」大さじ1
　A.しょうがの絞り汁　小さじ1
　A.白ゴマ　大さじ1

　お好みの野菜
　

　①身に軽く切り込み、皮目にフォークで穴をあけ
　　「がらスープ」とこしょうをまぶした鶏肉、
　　長ネギの青い部分、しょうがスライスに酒をふりかけ、
　　ふんわりラップをし、電子レンジ500ｗで10分。
　　その間にネギのみじん切り。Aを混ぜる。お皿に野菜を盛っておく。
　
　②鶏肉からたっぷりスープが出るのでとっておく。
　　フライパンにごま油を熱し、みじん切りしたネギを炒める。
　　スープとAを加えて加熱。グツグツしてくるので味見。
　　砂糖、「がらスープ」、酢、（分量外：ラー油）などで味を調える。

　③野菜を盛った皿にカットした鶏肉をのせ、ソースをたっぷりかけてできあがり！

ネギがまるまる1本食べられ、野菜もパクパクいけます。
お酢はレモン汁にしてもよいし、みりんを入れてみたり、
しょうゆやオイスターを抜く、豆板醤を入れるなどなど･･･
おうちにあるものでアレンジ可能ですよ～（＾－＾）

piripiriさん
40代／女性

（2人前）

切り餅　2個
ねぎ　1本
バター　10ｇ
しょうゆ　適量
鶏ガラスープのもと　小さじ1
かつおぶし　適量

（１）切り餅を1センチ角の角切りにする
（２）フライパンに小さ目の輪切りにしたねぎと餅をひろげる
（３）ところどころにバターを散らす
（４）弱火で加熱
（５）さいごにしょうゆと鶏ガラスープのもとを混ぜたものを回しかける
（６）かつおぶしをふって完成！

おもちを使っているので主食ます。居酒屋にもありそうなメニューです。
鶏がらスープを使うことで味に深みが出ます。

piripiriさん
40代／女性

（4人前）

切り餅　2個
米　2合
まいたけ　
人参
醤油　ひとまわし
オイスターソース　大匙1
鶏ガラスープのもと　中匙2
桜エビ

切り餅を1センチ角の角切りにする
人参は細切り、まいたけは手でさく
炊飯器に調味料を入れる
上に具と餅を散らす
簡単に混ぜる
炊き上がったらさっくりとまぜるともちもちのおこわに変身！
桜エビを散らして出来上がり

4人分でしたらお米2合に対しおもち2個がちょうどよいです
お水は目盛より少なめです

＊簡単にもちもちのおこわが作れます。
＊もち米がなくても大丈夫。
＊中華味になりましたがさらに中華味にしたい場合にはごま油を回しかけるとよさそう。また、刻みのりも合いそうです。

みぃゆうさん
40代／女性

（2～3人前）

■鶏ガラ梅ジュレ
　「味の素KK丸鶏がらスープ」・・・5g
　粉ゼラチン・・・2.5g
　水・・・150cc
　梅干し・・・1個

■具材
　鶏もも肉・・・250g
　アスパラ・・・1束
　ピーマン・・・1個
　レンコン・・・適量
　人参・・・半分
　ごぼう・・・1本
　塩コショウ・・・適量
　片栗粉・・・適量
　ごま油・・・適量

①50ccの水を沸騰させ、火をとめ、その中にゼラチンを入れて溶かす
　溶けたら100CCのお湯と「味の素KK丸鶏がらスープ」、梅干しを入れてまぜる
　タッパーなど器に移し、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める（4~6時間）　
②鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウをふり片栗粉をまぶす
③アスパラは３等分に切り、ピーマンは縦に２センチ幅ほどに切る。レンコンは輪切りにし、半分に切る
　人参は輪切りにする。ごぼうはななめ切りにする
④ごま油をひいたフライパンに鶏肉を入れ、こんがり焼く。
　一度鶏肉を取出し、同じフライパンに野菜を入れて塩コショウを少々ふり焼く
⑤焼いた材料の荒熱がとれたら皿に盛り、固まった鶏ガラ梅ジュレをかけてできあがり♪

senri1156さん
40代／女性

（3～4人前）

合挽き肉…200g
玉葱…半分
椎茸…三枚
蓮根…5㎝
卵…一個
人参…1/2本
白ネギ…約10㎝
おろし生姜…適量

塩・胡椒…適量
味の素KK丸鶏がらスープ…小さじ2
オイスターソース…小さじ1
片栗粉…適量
パン粉…適量

(1)椎茸の石突きを取り、蓮根を約1㎝の輪切りにし、片栗粉をまぶします。

(2)挽き肉、人参・玉葱・白ネギのみじん切り、卵、生姜、塩・胡椒、丸鶏がらスープ、オイスターソースを混ぜこみます。

(3) (1)に(2)を適量のせ、パン粉を付けます。

(4)フライパンにごま油を熱し、肉を下に中火で二分焼きます。裏返したら弱火にして蓋をして、3～4分間じっくり火を通します。

(5)お皿に盛り付け完成です。
下味が付いているので、そのままでもお召し上がり頂けますが、お子様にはケチャップ、ソースなどを付けられたら喜ばれます。

丸鶏がらスープとオイスターソースで、いつものハンバーグが中華風に様変わりします。

めいにゃさん
30代／女性

（3人前）

豚バラ 50gくらい
なす 2個
ピーマン 半分
パプリカ(赤･黄) 各半分
しめじ 1株
玉ねぎ 1個
丸鶏ガラスープ 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
塩こしょう 少々

①なすを一口大の乱切り、ピーマン、パプリカ、玉ねぎを短冊切り、しめじはいしづきを取りほぐす。
②豚バラを炒め、1を加えさらに炒める。
③具材に火が通ったら、中華スープの素、オイスターソースを加えよく絡める。
④仕上げに醤油と塩こしょうを振り、強火でさっと炒めたら出来上がり！

mireimamaさん
60代以上／女性

（2人前）

にら　　半束
たまご　2個
「味の素KK丸鶏がらスープ」　小さじ1
醤油　少々
サラダ油　大さじ1

　1.にらを洗って、4センチくらいにざく切りする。
　2.フライパン熱して油を入れ、1.を入れてさっと炒め、
　　そこに割ほぐした卵を加え、「味の素KK丸鶏がらスープ」を振り入れ
　　手早くかき混ぜながら炒める。
　3.たまごが固まってきたら、好みで醤油を少したらし、火を止め皿に盛る。
　　

りんりん02さん
40代／女性

（2人前）

豚挽き肉200グラム、ニンジン3分の一本、玉ねぎ4分の一個、シイタケ2枚、レタス、5～6枚、ニンニク１かけ、しょうが少々、味の素KK丸鳥ガラスープ小さじ１、塩少々、しょうゆ少々、サラダオイル大さじ１

１、野菜はすべてみじん切りにする。レタスは洗って水分をとる
２、フライパンにサラダオイルを熱し、ニンニク、ショウガをいためる
３、香りが立ってきたら豚肉を加えて、炒める
４、豚肉に火が通ったら、みじん切りにした野菜を炒める
５、しょうゆ以外の調味料、鶏がらスープを入れ炒める
６、味を見て、しょうゆを加える

☆ここまでで中華風そぼろは完成！チャーハンの具にしたり、焼うどんの具にしたり、オムレツに入れてもおいしいです♪

７、レタスに包んでいただきます！

☆ちょっとぽろぽろするので、小さいお子様には食べにくいかもしれません。
　水溶き片栗粉で、軽くとろみをつけてもいいと思います。

☆具材は残り野菜何でもいいと思います。ナスやピーマン、キャベツなんかもいけると思います。

PUGsさん
40代／女性

（2人前）

鶏胸肉…100g
ピーマン…5～6個
片栗粉…適量（下ごしらえ用）
「味の素KK丸鶏がらスープ」…適量（下ごしらえ用）

★「味の素KK丸鶏がらスープ」…小さじ2（味付け用）
★水…50cc
★酢…大さじ2
★醤油…大さじ1
★酒…大さじ1

(1)鶏胸肉を一口大に切り、「味の素KK丸鶏がらスープ」と片栗粉をまぶす。
(2)フライパンに油をひき、(1)の鶏肉、続いてピーマンをさっと炒める。
(3)具に火が通ったら、★の調味料を合わせてかける。全体にからまったらできあがり。


たんぱくな胸肉を使っても「味の素KK丸鶏がらスープ」でグッとおいしくできました。
お酢で鶏肉をやわらくするのがポイントです。
下ごしらえで片栗粉をつかうので、できあがりがとろっとします。

じんじゃーさん
40代／女性

（2人前）

キャベツの葉３枚
ウインナー３本
「味の素KK丸鶏がらスープ」小さじ2
塩麹少々

１．キャベツとウインナーを一口大に切る
２．耐熱皿に並べ、「味の素KK丸鶏がらスープ」と塩麹をかけ、混ぜる
３．電子レンジで９０秒
４．再び混ぜて味をなじませ、お皿に盛る