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buzzコレ！の投稿は2016年4月26日をもって終了とさせていただきました。
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これまで、たくさんの投稿をありがとうございました。

なんちゅう

やまやの「めんたいマヨネーズタイプ」です。
やまやの辛子明太子は柚子の香りがして好きなのですが、お値段高めなので切子やくずれっこを時々買います。こちらのマヨネーズはカルディで購入。
やまやの辛子明太子使用。保存料・乳化剤は不使用。
ジャガイモやブロッコリーなどの温野菜につけてもよし、パスタやオムレツソースにしてもよし、蒸した鶏ささみにつけて焼いてもよし、なんにでも合う！と子供達が気に入っています。

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ex_yamapi

最近ハマっている万能たれです⭐
店頭で見ることは少ないのでいつもネットで購入しますが、安いしおいしいのでオススメです！
焼肉で使ってもいいし、野菜炒めの味付け、竜田揚げ、餃子のたれとしてなど何でも使えます⭐

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鎌倉幕府

能登半島の魚醤の一つである「いしり」。はじめはその匂いに抵抗があったが、何に入れても美味しくなり今では、欠かせない調味料の一つです。

#調味料

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なんちゅう

最近、うちの子達が気に入っているブンセンの「しそアラ！」です。しその実入り海苔のつくだ煮で、おにぎりの具にしたり、納豆に混ぜたりして食べています。蓋の絵は、応募して選ばれた子供達の絵が使われていて、和みます。
定番の海苔のつくだ煮は「アラ！」、椎茸入りは「しいアラ！」、わさび入りは「わさびアラ！」なのですが、なぜアラ！という名前なのかは不明です。笑

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なんちゅう

久世福商店の「食べる、だし醤油」です。
「国産大豆に国産米麹をつけ、特製生醤油だれに2ケ月漬け込み、さらに追い麹をして焼津産鰹節を混ぜ込んだ」醤油だれだそうです。大豆がそのまんまの形で入っています。
卵かけごはんやお茶漬け、冷奴や野菜（生でも温でも）に合います。
「マヨネーズに一対一の割合で混ぜるとディップソースのかわりになる」と書いていたので、ほんとに？と思いつつ混ぜてみましたが...美味しい！これはイケるな、と思いました。
他にどんな料理に使えるか、いろいろ試してみたいと思います。

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なんちゅう

こちらもカルディで購入。
キューピーマヨネーズの干支ボトルです。ボトルの蓋の上面には「A HAPPY NEW YEAR!」と書かれています。キューピーとお猿さんに一目ぼれしました。
他にペネロペをデザインした瓶マヨネーズもあります。

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なんちゅう

「デルモンテ　リコピンリッチトマトケチャップ」です。
通常のデルモンテのトマトケチャップよりリコピンを1.5倍多く含んでいるそうです。
高リコピンの完熟トマトが原料で、大さじ1杯のケチャップでトマト1個分の量を使用との事。食品添加物・着色料不使用。
我が家で最近お気に入りのトマトケチャップです。

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なんちゅう

大阪の「板前酒造食品」の「板前手造りポン酢」です。
だしのみで味付けしたお鍋にこのポン酢、最近のお気に入りです。徳島県産のすだちが主原料だということで、ほんとにすだちがきいています。
柑橘系が好きな方におすすめです。

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ショコラ*

味の素の『Cook Do おかずごはん』シリーズにハマってます*
アジアン鶏飯用、豚おこわ飯用、鶏カレー飯用と3種類とも
作ってみましたが、どれも具材を入れて炊飯器で炊くだけなので
すごく手軽に作れておいしかったです。

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なんちゅう

宮崎日向市のマルミヤ醤油本店の「天印(こいくち醤油)」と「淡口(うすくち醤油)」です。1.8リットル入りを購入。

九州を旅行した時に甘口のお醤油に初めて出会い「なんて美味しい！」と思いました。
ミニボトル、1リットル、1.8リットルがあります。
「天印」は、まろやかな甘口で刺身やたまごかけご飯にも使えます。
「淡口」は、煮物やお吸い物や炊き込みご飯など素材の色を生かしたい時にぴったりで、砂糖を入れなくても煮物が美味しく仕上がります。

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なんちゅう

「かね七の黄金だし」です。

枕崎産かつお節、牛深産うるめ煮干、長崎産焼あご、枕崎産むろあじ節、道南産真昆布、枕崎産宗田鰹節、が入っているそうです。
1袋10g入りで、味噌汁なら水600~700cc（4人前）、うどんなら水500cc（1人前）が使用の目安です。
袋を破って中身を使用する事もでき、チャーハンにも使えます。

このお出汁でお味噌汁やお吸い物を作ると、お椀を顔に近づけただけで香りがよくて美味しいです。

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Tamiellen

もうあまりに有名ですが、茅の舎のおだしは手軽においしいお出汁が取れるので我が家の定番です。
特にこの野菜だしは香味野菜がきいていて中華や洋食にも使えるすぐれもの。
パリ在住のお料理上手な某作家さんのレシピにも良く登場しています。

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なんちゅう

大分県院内町の「くしの農園」さんの柚子胡椒です。
辛すぎる柚子胡椒も多い中、こちらは柚子の香りがふんだんに感じられて辛くなくて、とても美味しいです。
原材料が青唐辛子、柚子皮、食塩のみなので、余計な添加物が入っていません。
瓶入りもありますが、これは1袋60ｇ入りのお試し用です。
ネット販売もあり、我が家の在庫がなくなると注文しています。

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piripiri

ラーメンにひと足し！
ほんとに味がかわります！
マジック☆
ラーメン以外の使い方、おすすめ情報知りたいです☆

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ふじもんなるるん

香味ペースト！
チャーハン、スープ、ぎょうざ、やきうどん
なんでも使えて本当に重宝してます！*\(^o^)/*
とってもおすすめ！

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ybambi

カンタン酢レモンです。
お酢だけと違いレモンの風味が爽やかで、ピクルスやコールスローなどこれ一つで作っていました。
冷蔵庫に一つあると便利の調味料です。

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羊女

ドイツアルプスの岩塩「アルペンザルツ」です。お値段はちょっと高いですが、サラサラの岩塩で調味料としても重宝してます。

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羊女

昭和34年の創業以来受け継がれてきた仕出し屋たかのの特製調味料「ビンゴソース」。創業半世紀以上を誇る伝統の味を愛用してます。野菜・果実がたっぷり入ったコクと旨みが詰まったソース。我が家では料理にもずっとこのソースを使っています。
http://www.sidasi-takano.com/

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