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具沢山食べるスープ
りすっち
女性／31歳
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- 高野豆腐
- １枚
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- もやし
- １/２袋
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- 人参
- 小１/２本
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- ニラ
- ５０ｇ
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- はるさめ
- ２０ｇ
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- 卵
- １個
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- 水
- ４００ｃｃ
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- ごま油
- 大さじ１
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- 1
- 高野豆腐は戻し、縦半分、厚さ半分に切り、端から薄めにスライスする。
人参は千切りに。ニラは２ｃｍくらいに切っておく。
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- 2
- 熱した鍋にごま油をいれ、人参、もやし、高野豆腐を炒める。ニラ、水、干焼蝦仁の素を加え、中火にかけ、はるさめを半分にはさみで切りながら加える。
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- 3
- 沸騰して煮えたら、卵をまわし入れ出来上がり！
１品でもおなかが満たされ、ヘルシー。
中華風の具沢山スープで食卓に変化をつけてみては？
