HOME > 冷蔵庫にあるもので!部門 > グラタン風麻婆茄子
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- ソーセージ
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- ミックスベジタブル(冷凍食品でコーン・ニンジン・グリーンピースなどが入ったもの)
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- とろけるチーズ
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- 1
- 縦半分に切った茄子を器として使うため、中をくり抜いて、ミックスベジタブルと同じくらいに刻み、食べやすい大きさに切ったソーセージと一緒にバターで炒める。
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- 2
- しんなりしてきたら、麻婆茄子の調味料を加える。
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- 3
- 茄子の器に1を盛る
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- 4
- とろけるチーズをのせて、オーブンで焦げ目がつくまで焼くだけ。
しんなりしたら、クックドゥ【麻婆茄子】ソースを半量入れ、水適量(大さじ2~3杯)で薄め、砂糖を適量入れます。

ちょっぴり辛い麻婆茄子味も、子ども達の大好きなメニューに手軽に大変身!お見事です!!